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洪湖鳜鱼

2019-1-21 11:14:00| 发布者: 佚名| 查看: 2615

摘要: 洪湖鳜鱼
    鳜鱼,属于分类学中的脂科鱼类。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,向为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,赞美的就是这种鱼。



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